販売計画とは、売り上げ予算を達成するために、いくらのものを何個売るかを予定したものです。 そしてこの販売計画は経営が上手くいっているかを判断する基準でもあります。 販売計画を作成することは、経営者にとって自身が思い描く企業の成功を客観的に見ることが出来ます。 また、従業員が同じ目

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生産計画とは、「どの製品を、いつ、どれだけ、いつまでに生産するのか」 を計画することを言います。 たとえば、現場の作業員と仕入れ者との間で連携が取れず、 納期が間に合わなければ、そこには適切な生産計画が立てられていないことを意味します。 生産計画はムダを無くすとともに業務を効率化

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在庫ロスとは、在庫が過剰に残ってしまうことによって起こってしまう機会損失のことを言います。 特に、生鮮食品を扱う食品業界では、賞味期限も考慮して在庫管理を行わなければなりません。 在庫ロスを多く出してしまうと、利益損失に大きく影響してしまいます。 まずは基礎知識を身に付け、利益向

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入荷とは、商品がメーカなどの仕入れ先から入ってくることをいいます。 しかし、物流の現場において入荷の段階では在庫として数えられません。 入荷から在庫になるまでには、この商品や荷物を伝票と照らし合わせて、入荷予定のものと現物に差異はないかをしっかりと確認するという大事な工程が必要に

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先入れ先出しとは、仕入れた商品、入庫日の古い商品から順番に出庫し、商品の保管期間をなるべく短期間に抑えることで長期保管による商品の劣化を防ぐ管理方法のことです。 また、先入れ先出しは英語で「FIFO (First-in First-Out)」と呼ぶこともあります。 この先入れ先出

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